<![CDATA[Haruka Umeshu - TIn tức]]>

<![CDATA[Haruka Umeshu - TIn tức]]>Wed, 18 Mar 2026 05:28:24 -0700EditMySite<![CDATA[Cách làm rượu trái cây tổng hợp ngon như bartender]]>Fri, 25 Feb 2022 09:17:24 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/cach-lam-ruou-trai-cay-tong-hop-ngon-nhu-bartenderNếu đã quá quen thuộc với các loại rượu ngâm, hãy thử làm mới vị giác với rượu trái cây tổng hợp “hot trend” được giới trẻ yêu thích hiện nay. Cùng học cách làm rượu trái cây tổng hợp ngon như bartender nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu
Lưu ý: Những loại trái cây được chọn phải đáp ứng các tiêu chí: sạch, không hư hỏng, không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, ưu tiên kết hợp các loại trái cây có vị chua, ngọt, quả mọng…

Chanh: 0,5kg
Cam: 5 quả
Táo: 5 quả
Nho đen hoặc nho đỏ: 1.5 kg
Dâu tây: 2 khay
Kiwi xanh: 1kg
Cheri: 5 trái
Đường: 3kg
Rượu: 1.5 lít (bạn có thể dùng rượu nếp, rượu nho, rượu dâu…có nồng độ cồn dưới 30%)

Các bước làm rượu trái cây tổng hợpBước 1: Sơ chế

Chanh, Cam: Gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành các khoanh.
Kiwi xanh: Gọt vỏ và cắt khoanh.
Táo: Rửa sạch, cắt khoanh.
Nho, dâu tây, cheri: Rửa sạch, để ráo nước. Có thể cắt đôi.

Bước 2: Xếp trái cây vào

Xếp lần lượt các lớp trái cây vào. Cứ sau mỗi lớp trái cây, bạn hãy phủ 1 lớp đường lên.
Vì trái cây sẽ có tình trạng lên men nên bạn lưu ý không xếp quá chặt, dễ khiến rượu trào ra ngoài.
Sau khi xếp xong, phần đường còn lại bạn phủ lên trên cùng.
Xếp hoa quả lần lượt, cứ 1 lớp hoa quả 1 lớp đường phèn, và đường phèn còn lại sẽ đổ lên lớp trên cùng.

Lưu ý: Cần chọn bình có kích cỡ phù hợp nhằm đựng vừa đủ các nguyên liệu, ngoài ra ưu tiên dùng bình thủy tinh thay vì bình nhựa, điều này giúp đảm bảo tính vệ sinh và hạn chế các chất độc hại phát sinh trong quá trình ngâm.
Bước 3: Ngâm rượu

Đổ rượu vào, sau đó đậy kín nắp.
Ngâm rượu ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trong vòng 1 tháng.

Một số lưu ý khi ngâm rượu trái cây tổng hợp

Cần chọn rượu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không nên sử dụng các loại rượu mạnh có nồng độ cồn vượt quá 30% vì sẽ dễ gây biến đổi hương vị trái cây.
Sử dụng bình ngâm thủy tinh, làm sạch bằng nước sôi và để ráo trước khi cho vào ngâm.
Chọn trái cây sạch, rửa kỹ trước khi ngâm
Không pha chung các loại đồ uống có gas, nước ngọt khác
Chỉ nên uống lượng vừa phải, không nên lạm dụng để làm thức uống giải khát.

]]><![CDATA[Những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe]]>Mon, 17 Jan 2022 09:41:42 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/nhung-loai-trai-cay-ngam-ruou-tot-cho-suc-khoeNgoài những loại rượu ngâm từ dược liệu thì một số loại rượu trái cây ngâm cũng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ uống và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng điểm qua những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe dưới đây:

Rượu dâu tằm

Dâu tằm khi chín có màu đỏ tím, vị ngọt chua đậm đà và hương thơm tự nhiên nên rất thích hợp để ngâm rượu, ngoài hương vị thơm ngon, rượu dâu tằm còn có những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: kích thích tiêu hóa, tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp. Đối với phụ nữ, rượu dâu tằm giúp điều trị chứng huyết áp thấp, thiếu máu, đau đầu và giảm triệu chứng tiền mãn kinh.
Ngoài ra nếu sử dụng với liều lượng hợp lý còn giúp da dẻ hồng hào, điều hòa kinh nguyệt, khí huyết lưu thông…

2. Rượu nho
Tương tự như dâu tằm, nho đỏ có màu sắc bắt mắt và hương vị chua ngọt tự nhiên, rượu nho được rất nhiều chị em yêu thích bởi hương vị thanh mát và tốt cho sức khỏe, sắc đẹp.
Uống rượu nho mỗi ngày giúp giải tỏa căng thẳng, giảm cholesterol trong máu, ngoài ra còn làm chậm quá trình lão hóa da.

3. Rượu mơ
Mơ tươi, nước mơ hay rượu mơ đều có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Quả mơ vị chua ngọt, chát nhẹ và hương thơm đặc trưng, khi ngâm rượu sẽ cho ra hương vị thanh mát, ngon miệng. Trong quả mơ còn có chứa chất chống oxy hóa dồi dào như vitamin C, acid citric… giúp làm chậm quá trình lão hóa, cho da săn chắc mịn màng, đồng thời ngủ ngon giấc và kích thích vị giác…

4. Rượu táo mèo
Táo mèo là loại quả đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, vì vậy chúng có hương vị chua ngọt khá đậm đà và hương thơm không thể pha lẫn, vì vậy rượu táo mèo rất được ưa chuộng.
Đặc biệt, rượu táo mèo còn giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, phòng ngừa béo phì, gan nhiễm mỡ, kích thích tiêu hóa…

Dù là những loại rượu ngâm trái cây tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng. Uống với liều lượng thích hợp sẽ giúp bảo vệ sức khỏe và tinh thần phấn khởi hơn. Nên chọn các thương hiệu rượu ngâm uy tín để đảm bảo sức khỏe.

]]><![CDATA[Công thức pha rượu vodka trái cây tuyệt hảo]]>Mon, 06 Dec 2021 07:23:11 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/cong-thuc-pha-ruou-vodka-trai-cay-tuyet-haoVodka là loại rượu rất đa dụng, ngoài cách uống trực tiếp thì vodka còn được dùng trong chế biến món ăn, ngâm rượu thuốc. Một số công thức pha rượu vodka trái cây cũng cho ra hương vị rất thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Một số lưu ý trước khi pha rượu trái cây cùng Vodka
Rượu vodka có nồng độ cồn khá cao, dao động từ 30 - 40%, vì vậy bạn không nên pha liều lượng vodka quá nhiều tránh tình trạng dễ say, khó uống, lấn át vị trái cây.
Thông thường, trái cây pha cùng Vodka có vị chua ngọt, mùi thơm thanh mát, những loại quả mọng nước như cam, bưởi, dưa hấu, chanh…
Khi pha vodka với trái cây, không nên thêm bất kỳ loại rượu nào khác để tránh tình trạng ngộ độc. Rượu phải được pha/ngâm trong bình sứ/thủy tinh sạch sẽ, đã được lau khô.
Cuối cùng, vì hương vị rượu loại rượu này rất thơm ngon và dễ uống nên bạn cần tiết chế liều lượng để không bị say.

Một số công thức ngâm rượu vodka trái cây ngon tuyệt hảo
Cách làm rượu vodka với cam
Nguyên liệu chuẩn bị :

- Rượu vodka: 30ml

- Nước ép cam: 30ml

- Nước ép chanh: 20 ml

- Lát cam hoặc vỏ cam, chanh để trang trí và đá viên

Cách làm :Cho tất cả các nguyên liệu: rượu vodka, nước ép cam vào bình lắc và lắc thật đều sau đó rót hỗn hợp ra cốc đã chứa đá viên, trang trí thêm bằng lát cam tươi, chanh tươi hoặc vỏ cam xoắn nhỏ là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

Cách làm rượu vodka với chanh
Nguyên liệu chuẩn bị :

- Rượu vodka: 20ml

- Nước ép chanh: 40 ml

- Một chút muối tinh

- Lát chanh tươi và lá bạc hà để trang trí và đá viên

Cách làm : Cho hỗn hợp rươu vodka, nước ép chanh và chút muối vào bình shaker và lắc đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Sau đó đổ hỗn hợp ra cốc, thêm đá viên cho hợp khẩu vị, trang trí bằng lát chanh và nhánh bạc hà trước khi thưởng thức.

Cách làm rượu vodka với kiwi
Nguyên liệu chuẩn bị :

- Vodka: 20 ml

- Kiwi: 1/2 quả, gọt vỏ cắt nhỏ

- Nước soda: 40 ml

- 1 thìa cafe siro kiwi

- 1 lát chanh và 1 nhánh bạc hà trang trí

Cách làm :Cho các nguyên liệu gồm vodka, nước soda, siro kiwi vào bình shaker và lắc thật đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau. Sau đó chuẩn bị cốc, thêm đá viên và đổ hỗn hợp ra cốc. Cuối cùng thả miếng kiwi tươi đã cắt nhỏ, lát chanh và nhánh bạc hà vào cốc rồi thưởng thức.

Cách làm rượu vodka với táo
Nguyên liệu chuẩn bị :

- Rượu vodka: 20 ml

- Nước cốt chanh: 20 ml

- Nước ép táo: 40 ml

- 1 thìa cafe đường hoặc mật ong

- 1 thìa cafe vỏ chanh bào mỏng

- 1 lát táo cắt nhỏ

Cách làm : Đầu tiên hãy đổ hỗn hợp gồm rượu vodka, nước cốt chanh, nước ép táo, thìa đường và vỏ chanh vào bình shaker, lắc thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau, sau đó đổ hỗn hợp ra cốc, trang trí thêm bằng lát táo là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

]]><![CDATA[Tác dụng của rượu mơ Haruka đối với sức khỏe]]>Tue, 30 Nov 2021 04:28:01 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/tac-dung-cua-ruou-mo-haruka-oi-voi-suc-khoeRượu mơ Haruka thừa hưởng công thức ngâm ủ umeshu truyền thống Nhật Bản nên có hương vị thơm ngon, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp. Cùng điểm qua những tác dụng của rượu mơ Haruka nhé!

Vì sao Haruka tốt cho sức khỏe?
Khác với các loại rượu mơ trên thị trường, Haruka áp dụng công thức ngâm ủ umeshu chuẩn Nhật, sử dụng nguyên liệu chất lượng là mơ ương, đường phèn trái cây và rượu sochu nồng độ thấp. Vì vậy Haruka chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.
Đồng thời Haruka có độ cồn chỉ 14% nên khi uống có cảm giác dễ chịu, thư thái.

Tác dụng của rượu mơ Haruka đối với sức khỏe
Các chuyên gia khuyến cáo, nếu dùng không quá 200ml mỗi ngày, rượu mơ sẽ mang lại nhiều tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của rượu mơ Nhật Bản Haruka bạn nên biết:

Rượu mơ có thành phần chính là acid citric, giúp giảm mệt mỏi, cung cấp năng lượng, đầu óc thư thái, giải tỏa stress, từ đó giúp ngủ ngon giấc hơn.
Hỗ trợ kích thích dạ dày tiết dịch vị, mang đến cảm giác ngon miệng hơn, giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa.
Hỗ trợ chống oxy hóa, giúp làm sáng mắt, da dẻ mịn màng.
Giúp thanh nhiệt, tránh được tình trạng khô môi, khô miệng, giảm mồ hôi.
Hỗ trợ trừ ho, tiêu đờm và giúp chữa viêm họng hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột.
Cung cấp các chất dinh dưỡng cho hệ thần kinh.
Tốt cho hệ cơ xương khớp, giúp xương phát triển mạnh, hạn chế một số bệnh như phong thấp, đau khớp xương.
Phòng trừ tình trạng cảm nắng, cảm nóng.

]]><![CDATA[Sự thật thú vị về rượu mơ Nhật Bản umeshu]]>Sat, 27 Nov 2021 03:40:05 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/su-that-thu-vi-ve-ruou-mo-nhat-ban-umeshuUmeshu hay còn gọi là rượu mơ Nhật Bản - là thức uống được người dân xứ Hoa Anh Đào vô cùng ưa chuộng. Đằng sau hương vị thơm ngon, umeshu còn có những sự thật vô cùng thú vị, cùng khám phá nhé!

Rượu không hẳn là xấu - umeshu là một ví dụ
Umeshu được tạo nên từ trái mơ tươi nên rất giàu acid citric và các chất chống oxy hóa nên chúng được xem làm một loại đồ uống giúp níu giữ thanh xuân. Nếu uống 1 lượng umeshu mỗi ngày (không quá 200ml) sẽ có khả năng chữa lành các vết thương trên cơ thể, thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp và giải tỏa stress hiệu quả.
Tự làm rượu ở nhà tại Nhật là bất hợp pháp, trừ umeshu
Luật pháp của Nhật Bản rất nghiêm cấm việc chế biến đồ uống có cồn tại nhà, kể cả các loại bia, rượu tự ngâm ủ. Tuy nhiên, umeshu lại có nguyên liệu là đường phèn tinh khiết, mơ tươi và sochu nồng độ thấp nên vẫn được xem là hợp pháp tại Nhật.

Umeshu ủ càng lâu càng ngon
Thật bất ngờ khi một mẻ umeshu có thể ngâm ủ tới 20 năm, thậm chí là hơn. Thời gian tối thiểu để ngâm ủ loại đồ uống này là 6 tháng để trái mơ tiết ra vitamin, khoáng chất và hương vị chua ngọt tự nhiên.
Thời gian ủ tiêu chuẩn là 2 năm, lúc này umeshu sẽ đạt độ chua ngọt hài hòa, thanh mát tự nhiên và độ cồn vô cùng êm ái.

]]><![CDATA[Các loại rượu umeshu nội địa Nhật ngon nhất]]>Sat, 30 Oct 2021 07:13:24 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/cac-loai-ruou-umeshu-noi-ia-nhat-ngon-nhatNhật Bản là cái nôi của rượu umeshu, vì vậy nên nơi đây có rất nhiều dòng rượu mơ nổi tiếng với hương vị thơm ngon và chất lượng hảo hạng. Dưới đây là gợi ý những loại rượu umeshu nội địa Nhật bạn nên thử.

Rượu umeshu Suntory

Rượu mơ Yamazaki của Suntory được ngâm ủ từ các thành phần như rượu spirit, rượu brandy, đường, acidulant, hương liệu, sắc tố caramel cùng mơ Kishu chín mọng, có hương vị đậm đà cùng mùi thơm của mơ và sake với màu rượu vàng óng hấp dẫn.

Rượu umeshu Uguisu Tomari Utoro
Đây là loại rượu umeshu được sản xuất theo công thức gia truyền của Yamaguchi Sake nổi tiếng tại Nhật - nơi đã làm rượu sake trong hơn 180 năm. Năm 2011, rượu mơ này giành chiến thắng là loại rượu mơ tốt nhất tại cuộc thi bình chọn rượu mơ Tenjin Tenma.Với bí quyết gia truyền, mơ được xay nhuyễn ủ lên men và pha chế cùng rượu sake tạo ra sản phẩm độc đáo với hương vị mơ lưu mãi trong cổ họng bạn sau mỗi lần nhấp rượu.

Rượu umeshu Tsurumi Kanjuku
Tsurumi Kanjuku umeshu có hương vị ngọt ngào của trái mơ cùng hương thơm rất đặc trưng từ hoa mơ, điều này được tạo nên nhờ công thức sản xuất rượu gia truyền Heiwa Nhật Bản.

Rượu umeshu Kobori Manzairaku Kaga Umeshu
Điều làm nên tên tuổi của Kobori Manzairaku Kaga Umeshu chính là sử dụng mơ chín và rượu Sake làm nguyên liệu chính, điều này tạo nên hương vị đặc trưng lôi cuốn, không quá chua hay quá gắt khiến ai cũng có thể thưởng thức.

Haruka umeshu - lựa chọn thay thế hoàn hảo rượu mơ nội địa Nhật
Hiếm có dòng rượu mơ Nhật Bản nào tại Việt Nam có hương vị chuẩn umeshu như Haruka, bởi dòng rượu này được ngâm ủ theo công thức bí truyền của người Nhật Bản. Với nguyên liệu chính là mơ ương thu hoạch từ tháng 3 tới tháng 6 hàng năm, đạt độ chua ngọt và chát nhẹ, những trái mơ căng mọng sẽ tạo nên mùi thơm tuyệt vời cũng như độ thanh nhất định. Ngoài ra thành phần không thể thiếu của Haruka chính là rượu sochu và đường phèn tinh khiết, trải qua tối thiểu 2 năm ngâm ủ để cho ra loại rượu mơ có vị thanh ngọt tự nhiên, độ cồn thấp rất dễ uống.
Haruka được nhiều chị em yêu thích bởi hương vị thơm ngon chuẩn umeshu Nhật Bản và những công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

]]><![CDATA[Những dòng rượu ngọt được phụ nữ yêu thích nhất]]>Fri, 08 Oct 2021 09:43:29 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/nhung-dong-ruou-ngot-uoc-phu-nu-yeu-thich-nhatPhụ nữ ngày nay có xu hướng thích sử dụng các loại đồ uống có cồn, đặc biệt là các loại rượu ngọt, bởi hương vị của chúng dễ uống, lại kích thích vị giác và tăng sự hưng phấn hiệu quả. Dưới đây là một số dòng rượu ngọt được phụ nữ yêu thích trong thời gian gần đây.

Rượu mơ Nhật Bản Haruka
Haruka thuộc dòng rượu ngọt được được rất nhiều phụ nữ yêu thích. Haruka được ngâm ủ theo công thức umeshu của người Nhật, có vị thanh ngọt tự nhiên, độ cồn thấp rất dễ uống.
Ngoài ra, yếu tố giúp Haruka trở thành thức uống yêu thích của phụ nữ chính là tác dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Haruka ngâm từ mơ tươi Nhật Bản, chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp hạn chế quá trình oxy hóa, mang lại làn da sáng bóng căng bóng. Mỗi ngày một ly rượu mơ còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa cảm lạnh giải tỏa căng thẳng hiệu quả.

Rượu vang ngọt Ý Moscato D’Asti
Moscato D’Asti này là một trong những loại rượu vang trắng, rất được phụ nữ yêu thích bởi vị ngọt nhẹ, tinh túy. Rượu có màu vàng rơm mịn màng như mật ong và có một chút sủi tăm nhẹ nhàng nên rất được phụ nữ ưa chuộng.
Với hương thơm nhẹ nhàng của chanh, quế và bạc hà nơi cánh mũi. Cùng với vị đậm đà của đào chín, mật ong, bơ sữa và vị béo ở khoang miệng, là lựa chọn hoàn hảo giúp giải nhiệt mùa hè.

Rượu vang ngọt Ý Monteverdi
Monteverdi là một trong những loại rượu vang cao cấp, rất được yêu thích của nước Ý. Rượu vang Monteverdi được chính phủ Ý công nhận đạt tiêu chuẩn DOC ( Theo phân cấp rượu vang cao cấp của nước Italy). Với độ cồn nhẹ, cùng các tác dụng tuyệt vời giúp chữa các bệnh về tim mạch nên thường được dùng trong các bữa ăn của người Việt.
Bên cạnh đó, dòng rượu vang ngọt này còn có tác dụng giúp ngăn ngừa lão hóa, làm căng da mịn màng cho chị em phụ nữ.

]]><![CDATA[Rượu mơ Nhật Haruka umeshu có ngon không?]]>Wed, 29 Sep 2021 02:21:36 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/ruou-mo-nhat-haruka-umeshu-co-ngon-khongKhác với các loại rượu mơ trên thị trường, Haruka được nhập khẩu 100% nguyên liệu từ Nhật Bản và đóng chai tại Việt Nam nhưng chất lượng chuẩn umeshu được nhiều phụ nữ yêu thích.

Rượu mơ Nhật Haruka được ngâm ủ thế nào?
Dù được đóng chai tại Việt Nam nhưng Haruka chuẩn hương vị umeshu Nhật Bản. Haruka được ngâm từ mơ ương, thu hoạch tại Nhật từ tháng 3 tới tháng 6 hàng năm, đạt độ chua ngọt, chát đắng và thơm ngát, ngâm cùng đường phèn trái cây và rượu sochu. Đặc biệt, Haruka dành tới 2 năm để ngâm ủ, vì vậy chất rượu khá sánh, màu cánh gián bắt mắt và hương vị vô cùng đậm đà.

Rượu mơ Nhật Haruka có ngon không?
Haruka được ngâm ủ từ mơ tươi cùng đường phèn trái cây nên có vị chua nhẹ, hơi chát, ngọt thanh khi kết hợp cùng rượu sochu có độ cồn thấp tạo nên mùi hương say đắm. Đối với những người từng uống rượu mơ Nhật Bản, chắc chắn sẽ nhận ra Haruka có hương vị ngon chuẩn umeshu.
Cách ngon nhất để uống Haruka là pha với đá lạnh, cảm nhận sự thanh mát và sảng khoái.
Vào mùa thu đông có thể uống nguyên chất hoặc Haruka ấm, vừa thưởng thức hương vị đậm đà, lại phòng các bệnh về đường hô hấp, cảm lạnh…

Mua rượu mơ Nhật Haruka ở đâu?
Haruka được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị thuộc BRG như: Hapro, Top Market, Fuji Mart, Intimex…, chuỗi siêu thị tiện lợi Circle K, Ministop và các nhà hàng thuộc hệ thống Golden Gate: Gogi House, Manwah…
cùng các cửa hàng tạp hóa, mini mart, cửa hàng rượu khu vực Hà Nội, Hải Phòng và TP.HCM.

]]><![CDATA[Kinh nghiệm ngâm rượu hoa quả ngon nhất]]>Tue, 28 Sep 2021 07:46:18 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/kinh-nghiem-ngam-ruou-hoa-qua-ngon-nhatRượu ngâm ngon cần đảm bảo hương vị, độ cồn và hàm lượng vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Những kinh nghiệm ngâm rượu hoa quả dưới đây sẽ giúp bạn kiểm soát được những tiêu chí trên để cho ra một mẻ rượu đạt tiêu chuẩn, cùng tham khảo nhé!

Những loại trái cây ngâm rượu ngon và dễ làm
Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa nên trồng được rất nhiều loại hoa quả ngon, tuy nhiên không phải loại trái cây nào cũng có thể ngâm rượu được. Bạn nên chọn các loại quả thịt (không cần bóc vỏ), chua ngọt và hương thơm đặc trưng sẽ cho ra hương vị rượu ngâm ngon hơn.
Một số loại hoa quả thích hợp để ngâm rượu: mơ, đào, mận…

Kinh nghiệm ngâm rượu hoa quả ngon nhất
Để cho ra mẻ rượu ngâm hoa quả ngon, trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, trái cây tươi ngon và rượu đạt chất lượng.
Khi ngâm rượu cùng trái cây, bạn nên dùng các loại rượu có nồng độ cồn thấp (từ 16 đến 30 độ) để giữ lại hương vị thanh ngọt và mùi thơm đặc trưng của chúng, đồng thời thành phẩm cũng dễ uống hơn. Có thể sử dụng rượu soju, sake hoặc rượu gạo.
Chọn bình ngâm cũng là một yếu tố quan trọng, bạn nên chọn bình thủy tinh hoặc gốm sứ thay vì nhựa để hạn chế các phản ứng hóa học không đáng có, đồng thời quá trình ngâm ủ lâu dài cũng không làm rượu biến đổi chất.
Nên ngâm theo tỷ lệ 1:1 (1kg hoa quả và 1 lít rượu) để có vị đậm đà thơm ngon.
Thời gian ngâm ủ tối thiểu là 6 tháng, càng ngâm lâu rượu càng ngon, đối với các loại rượu mơ/mận, thời gian ngâm 2 năm sẽ cho ra hương vị hảo hạng nhất.

Nếu muốn thử rượu ngâm từ trái cây thì rượu mơ Haruka sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Haruka từ mơ ương Nhật Bản, trên nền rượu sochu, quá trình 2 năm ngâm ủ cho ra hương vị chuẩn umeshu, thanh ngọt tự nhiên và tốt cho sức khỏe.

]]><![CDATA[Tại sao phụ nữ nên chọn rượu mơ nhật bản?]]>Tue, 31 Aug 2021 12:39:01 GMThttp://www.haruka-umeshu.vn/news/tai-sao-phu-nu-nen-chon-ruou-mo-nhat-banKhác với các loại rượu mơ khác, rượu mơ nhật bản được tạo nên bởi công thức ngâm ủ của người Phù Tang với hương vị đặc trưng và tốt cho sức khỏe, vì vậy phụ nữ Nhật từ lâu đời đã ưu ái sử dụng chúng với mục đích giải khát, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe và làm đẹp.

Điểm khác biệt giữa rượu mơ nhật bản với các loại rượu khác?
Rượu mơ nói chung thường được tạo nên bởi quá trình ngâm ủ bằng mơ tươi, tinh chất mơ, thậm chí là hương liệu cùng rượu. Rượu mơ phổ biến nhất hiện nay chủ yếu được ngâm từ mơ rừng và rượu gạo, rượu vodka… vì vậy thường có nồng độ cồn khá cao, nồng và có vị chát, thường được nam giới sử dụng nhiều hơn.
Còn rượu mơ nhật bản (umeshu) được ngâm từ mơ ương, đạt độ chín tới, vị chua ngọt thanh và hương thơm lôi cuốn. Mơ tươi được ngâm cùng các loại rượu có nồng độ cồn thấp như sochu, sake và đường trái cây… vì vậy khi tạo nên umeshu có hương vị thanh ngọt, dễ uống, được chị em đặc biệt yêu thích.

Tại sao phụ nữ nên chọn rượu mơ nhật bản?
Như đã nói ở trên, ngoài hương vị thanh ngọt dễ uống, umeshu còn có độ cồn thấp nên nếu uống với liều lượng không quá 200ml mỗi ngày sẽ không say, ngược lại còn tốt cho sức khỏe.
Trong rượu mơ có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa ở nữ giới, lấy lại làn da mịn màng săn chắc.
Đồng thời umeshu còn được yêu thích khi thưởng thức vào mùa đông, với công dụng làm ấm cơ thể và phòng ngừa các bệnh cảm lạnh, ho…
Tại Việt Nam, Haruka là loại rượu mơ nhật bản được nhiều chị em yêu thích bởi hương vị chuẩn umeshu, đồng thời giá lại mềm hơn so với các thương hiệu rượu nhập khẩu nguyên chai từ Nhật. Chất lượng của Haruka đã được kiểm chứng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, vì vậy đây là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn thử rượu mơ nhật đúng vị và uy tín.

]]>